Endüstriyel sınıf ve gıda sınıfı sodyum metabisülfit arasındaki farklar ve bunların uygulamaları
Kalite Standartları:
• Saflık: Her iki sınıf da genellikle minimum saflık gerektirir, ancak gıda sınıfı saflık daha katı bir şekilde kontrol edilir. Örneğin, endüstriyel sınıf sodyum metabisülfitteki demir içeriğinin 50ppm'nin altında olması gerekirken, gıda sınıfında 30 ppm'nin altında olmalıdır. Endüstriyel sınıfın kurşun içeriği için özel bir gereksinimi yoktur, oysa gıda sınıfı sınırlar 5ppm'ye yönelir.
• Netlik: Gıda sınıfı sodyum metabisülfit netlik standartlarını karşılamalı, endüstriyel sınıfta böyle bir gereksinimi yoktur.
• Mikrobiyal Göstergeler: Gıda sınıfı, gıda işleme için güvenli olduğundan emin olmak için mikrobiyal güvenlik için katı gereksinimlere sahiptir. Endüstriyel sınıf tipik olarak bu gereksinimlere sahip değildir.
Üretim Süreci:
• Hammadde seçimi: Gıda sınıfı sodyum metabisülfit, zararlı maddelerin kontaminasyonunu önlemek için gıda güvenliği standartlarını karşılayan hammaddeler gerektirir.
• Üretim ortamı: Gıda sınıfı üretimi, kontaminasyonu önlemek için temiz oda koşulları ve ekipman gereksinimleri de dahil olmak üzere gıda güvenliği standartlarını karşılamalıdır. Endüstriyel sınıf, çevre koşullarına daha az vurgu yaparak üretim verimliliğine ve maliyet kontrolüne daha fazla odaklanmaktadır.
Uygulamalar:
• Gıda dereceli sodyum metabisülfit: Gıda işlemesinde, bir ağartma maddesi olarak kullanılır, koruyucu ve antioksidan renk, doku ve raf ömrünü arttırmak için. Şarap, bira, meyve suları, konserve yiyecekler, şekerlenmiş meyveler, hamur işleri ve bisküviler gibi ürünlerde yaygın olarak uygulanır.
• Endüstriyel sınıf sodyum metabisülfit: esas olarak boyama, kağıt yapımı, tekstil baskı, deri bronzlaşma ve organik sentez dahil endüstriyel işlemlerde kullanılır. Ayrıca su arıtmasında bir indirgeyici ajan, madencilikte yüzdürme ajanı ve betonda erken bir kuvvet ajanı olarak kullanılır.
Gönderme Zamanı: 25-2024
